Zwiebel Bhaji
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 mittlere Zwiebeln, geschält und geviertelt
- 4.38oz Kichererbsenmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/2 Teelöffel getrockneter Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- 5.25fl. oz Wasser, etwa
- Pflanzenöl zum Braten
- Fritteuse;Küchenmaschinen
Instructions
Schritt 1
Installieren Sie die Disc Adapter in die Schüssel des Präzisionsprozessors®. Legen Sie die Wendeplatte ein, slicing Seite nach oben, auf der Adapter. Installieren Sie den Deckel des Einfüllschachts und setzen Sie ihn auf Zwiebeln in den Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, und schieben Sie dann mit dem Schieber Zwiebeln durch die Rutsche.
Schritt 2
Geschnittene Zwiebeln mit Wasser bedecken und 10 Minuten einweichen lassen. Aus der Schüssel nehmen, durch ein Sieb abgießen. Clean bowl.
Schritt 3
Installiere den Teig Klinge in die Schüssel des Precision Processors® geben. Mehl, Backpulver, Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben. Einige Male auf PULSE drücken, um das Mehl zu mischen. Wasser hinzugeben, select MIX bis die Mischung eine dicke Paste. Zwiebeln wieder hinzufügen, PULSE 2-3 Mal einfügen incorporate. Rdie Klinge entfernen und die Mischung vierteln. Mit den Händen oder einem Eisportionierer zu 4 Kugeln formen.
Schritt 4
Fritieren in heißem Öl, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Installieren Sie die Disc Adapter in die Schüssel des Präzisionsprozessors®. Legen Sie die Wendeplatte ein, slicing Seite oben, auf der Adapter. Installieren Sie den Deckel des Einfüllschachts und platzieren Sie ihn Zwiebeln in den Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, dann schieben Sie mit dem Schieber Zwiebeln durch die Rutsche.
Schritt 6
Geschnittene Zwiebeln mit Wasser bedecken und 10 Minuten einweichen lassen. Aus der Schüssel nehmen, durch ein Sieb abgießen. Clean bowl.
Schritt 7
Installiere den Teig Klinge in die Schüssel des Precision Processors®. Mehl, Backpulver, Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben. Einige Male auf PULSE drücken, um das Mehl zu mischen. Wasser hinzugeben, select MIX bis die Mischung eine dicke Paste. Zwiebeln wieder hinzufügen, PULSE 2-3 Mal einfügen incorporate. Rdie Klinge entfernen und die Mischung vierteln. Mit den Händen oder einem Eisportionierer zu 4 Kugeln formen.
Schritt 8
Für ein NINJA FOODI, Ort bhajis direkt auf knusprigem Teller, in Topf, spray oder Pinsel mit Öl, wählen Sie AIRCRISP, die Temperatur auf 180°C und Zeit bis 15 Minuten. Wählen Sie START/STOP um zu beginnen.