Warmer Bratkartoffel- und Speck-Salat
Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie in Schritt 6 5 g gehackten frischen Dill und 1/2 Teelöffel Selleriesamen hinzu.
Zutaten
- 26.25oz Kleine neue Kartoffeln, halbiert, falls groß
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Meersalz in Flocken
- frisch gemahlener Pfeffer, nach Belieben
- 3 Scheiben geräucherter Speck, in 1 cm große Stücke geschnitten
- 2 Staudensellerie, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 1,4 Unzen Mayonnaise
- 1.75oz saure Sahne
- 2 Teelöffel weißer Essig
Instructions
Schritt 1
Die Knusperplatte in die Pfanne einsetzen und die Pfanne in das Gerät stellen. Das Gerät durch Auswahl von AIR FRY vorheizen, die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 3 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 2
Die Kartoffeln mit Öl, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
Schritt 3
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, die Kartoffeln in die Pfanne geben. AIR FRY wählen, die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 25 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 4
Nach 10 Minuten die Pfanne herausnehmen, den Speck zu den Kartoffeln geben und die Pfanne kräftig schütteln, um die Zutaten zu vermischen. Die Pfanne wieder einsetzen und den Kochvorgang fortsetzen.
Schritt 5
Nach 20 Minuten die Pfanne herausnehmen und prüfen, ob die Kartoffeln gar sind. Falls gewünscht, bis zu 5 Minuten länger kochen, um die Kartoffeln knusprig zu machen.
Schritt 6
Nach dem Garen die Pfanne vom Herd nehmen und die Kartoffeln mit den restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben. Gut mischen und warm servieren.