Veganes Key Lime Pie Gelato
Zutaten
- 11oz gewürfelte reife Avocado (ca. 3 reife Avocados)
- 5fl. oz ungesüßte bevorzugte pflanzliche Milch
- 2.8oz Zucker
- 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
- 1 Esslöffel Agavensirup light
- 1 1/2 Esslöffel Limettenschale
- Prise Salz
- 1,4 Unzen Vollkornkekse, in große Stücke gebrochen, als Extras
Instructions
Schritt 1
Avocado mit einer Gabel in einer großen Schüssel zerdrücken. Die restlichen Zutaten – außer den Vollkornkeksen – hinzufügen und gut umrühren, bis alles vollständig vermischt ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2
Mischung in den leeren Behälter umfüllen. Deckel auf den Behälter setzen und 24 Stunden einfrieren.
Schritt 3
Behälter aus dem Gefrierfach nehmen, Deckel abnehmen, dann Behälter in Außenschüssel einsetzen. Klingeneinheit in den Deckel der Außenschüssel einsetzen und Deckelaufsatz an der Außenschüssel verriegeln. Schüsseleinheit auf Motorbasis aufsetzen und Griff nach rechts drehen, um die Plattform anzuheben und die Schüssel zu arretieren.
Schritt 4
GELATO auswählen.
Schritt 5
Mit einem Löffel ein 4 cm breites Loch bis zum Boden des Behälters machen. Die Keksstückchen in das Loch geben und erneut mit dem MIX-IN-Programm verarbeiten.
Schritt 6
Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, Eiscreme aus dem Behälter nehmen und sofort servieren.
Hinweis:
Während des MIX-IN-Programms darf sich das Eis der MAX-FILL-Linie nähern oder diese berühren.