Vegane Mini-Ei-Brownies
Zwei der leckersten Dinge, die es gibt. Eine pudrige Textur mit einem leichten Knuspern durch die Mini-Eier - backen Sie diese Brownies zu Ostern und Sie werden nicht enttäuscht sein.
Zutaten
- 1.75fl. oz Pflanzenöl
- 9.1fl. oz Hafermilch (bei Zimmertemperatur)
- 5,25 Unzen geschmolzene dunkle Schokolade
- 7,7 Unzen normales Mehl
- 1.05oz Kakaopulver
- 1.58oz glattes Apfelmus
- 4,9 Unzen hellbrauner Zucker
- 4,2 Unzen vegane Mini-Eier
- 1.75oz dunkle Schokoladenstückchen
Instructions
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein rechteckiges Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder einfetten.
Schritt 2
In den Ninja das Pflanzenöl, die Hafermilch, die geschmolzene dunkle Schokolade und das Apfelmus geben. Ein paar Sekunden lang mixen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
Anschließend die Mischung in eine Schüssel leeren und Mehl, Kakaopulver und hellbraunen Zucker hinzufügen. Verrühren, bis die Masse glatt ist.
Schritt 4
Die Zartbitterschokoladenstückchen und die Hälfte der Minieier unterheben und die Masse in die Backform füllen.
Schritt 5
Mit den restlichen Mini-Eiern belegen und dann 35 Minuten im Ofen backen.
Schritt 6
Vor dem Aufschneiden und Genießen abkühlen lassen!