Süßkartoffelbrot mit Blaubeeren
Bananenbrot war gestern! Hier gibt es das Rezept für leckeres Süßkartoffelbrot mit Blaubeeren und weißer Schokolade.
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 5oz glutenfreies Mehl
- 1 Unze gemahlene Mandeln
- 3oz Süßstoff
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3oz gekochte Süßkartoffel-Stücke
- 1 Ei
- 7fl. oz Milch nach Wahl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3oz gefrorene Heidelbeeren
- 2oz weiße Schokolade, in Stückchen geschnitten
Instructions
Schritt 1
Geben Sie das Mehl, die Mandeln, den Süßstoff, den Zimt, das Backpulver, die Süßkartoffelstücke, das Ei, die Milch und die Vanille in Ihre Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis ein glatter, dicker Teig entstanden ist.
Schritt 2
Eine Kastenform einfetten und auskleiden, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Blaubeeren und die Schokolade darüber streuen und leicht andrücken.
Schritt 3
Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen (nach der Hälfte der Backzeit mit Folie abdecken), bis sie fest sind und ein Spieß sauber herauskommt. In der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen, in Scheiben schneiden und servieren,