Hackbällchen
Speedi Ricotta Hackbällchen
Wie wärs mit diesen köstlichen luftigen Hackbällchen? Angerichtet als Bowl mit Rucola aus dem Garten und dem köstlich nussigen roten Jasmin Vollkornreis
Brauchst du Hilfe bei der Auswahl eines Modells?
Erfahre, welches Produkt am besten zu dir passt.
Modelle vergleichen
Zutaten
Hackbällchen
- 14oz Rinderhack
- 2oz Ricotta (oder Magerquark)
- 1 Ei
- 1oz Semmelbrösel
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Zwiebel klein gehackt und angedünstet
- 2 Petersilie, ital. Getr. Kräuter
- NADA Salz / Pfeffer / Chiliflocken / Paprika
Jasmin Vollkornreis für den Topf
- 7oz gewaschener Bio roter Jasmin Vollkornreis
- 17fl. oz heisse Brühe
- 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Zucchini in Stücken
- 1 Handvoll Datteltomaten
- 1 Petersilie
Instructions
Schritt 1
Au allen Zutaten 16 Hackbällchen formen.
Schritt 2
Für den Reis alle Zutaten in den Kochtopf des Speedis geben, mit Brühe aufgiessen und verrühren. Deckel schliessen und Speedi Meal wählen, Temperatur auf 190 Grad 40 Minuten stellen.
Schritt 3
12 Minuten vorher öffnest du den Deckel, legst die Platte über den Reis und legst die Hackbällchen darauf Kurz vorher kannst du optional die Bratpaprika dazugeben. Zack fertig! Einfach nochmal den Reis abschmecken und alles zusammen anrichten.