Sorbet aus Papaya, Limette und Chili
Tipp: Add bis zu 1 Teelöffel getrocknetes ChiliFlocken, wenn Sie Dinge heiß.
Zutaten
- 1.75oz Streuzucker
- 1.75oz goldener Sirup
- 1 Esslöffel Wasser
- 10,5 Unzen geschälte, reife Papaya, entkernt und in 1-2 cm große Würfel geschnitten
- Schale und Saft von 2 Limetten
- 1/2 Teelöffel getrocknete Chiliflocken
- Kneifen Meersalz
Instructions
Schritt 1
Kochen Sie den Zucker, Goldener SirupundWasser in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze, unter Rühren für 1-2 Minuten, oder bis sich der Zucker aufgelöst hat .
Schritt 2
Gewürfelte Papaya, Limettenschale und -saft hinzugeben, Chili und Salz in den warmen Sirup geben. Mit einem Spatel vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Schritt 3
Transfer Gemisch in leere Wanne. Deckel auf Wanne setzen und 24 Stunden lang einfrieren.
Schritt 4
Becher aus dem Gefrierfach nehmen und Deckel vom Becher entfernen. Platzieren Wanne in äußere Schale, psattel auf den Deckel der äußeren Schüssel aufsetzen und den Deckel auf der äußeren Schüssel verriegeln. Setzen Sie die Schüssel auf die Motorbasis und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
Schritt 5
Select SORBET.
Schritt 6
Wenn die Verarbeitung abgeschlossen ist, Mix-ins hinzufügen oder Sorbet aus dem Becher nehmen und sofort servieren.