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Sonnenblumen-Bärlauch-Dip
Endlich Bärlauchzeit. Dieser Dip aus Bärlauch und Sonnenblumenkernen ist perfekt für jede Grillparty!
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Gesamtzeit
1h 0m
Einfach
10
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Zutaten
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne
- Wasser
- Salz
- 1 Bündel Bärlauch
- 1/2 Saft einer Zitrone
Instructions
Schritt 1
Weichen Sie 1 Tasse Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser ein. Sie blähen sich dann ein wenig auf und werden weicher.
Schritt 2
Schneiden Sie das Bärlauchgrün in kleinere Stücke, geben Sie es in den Mixer und pürieren Sie es grob.
Schritt 3
Nach dem Einweichen das Wasser abgießen und die Samen mit frischem, kaltem Wasser waschen.
Schritt 4
Sonnenblumenkerne, 1/2 Tasse kaltes Wasser, Zitronensaft und Salz in den Mixer geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 5
2 Esslöffel des zuvor gemixten Bärlauchs hinzufügen und weitere 30 Sekunden mixen.
Schritt 6
Sofort verzehren oder in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.