Soja-Zitronengras-Lachs
Dieses Lachsrezept ist schnell zubereitet. Es schmeckt köstlich zu Nudeln oder Reis.
Gesamtzeit
1h 10m
Einfach
2
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Zutaten
- 2 Lachsfilets
Für die Marinade
- 2 Esslöffel Sojasoße
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Heller brauner Zucker
- 1 Stängel Zitronengras, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Gewürznelken Knoblauch, zerdrückt
- 0,8 Zoll Ingwer, zerkleinert
- Eine Prise Schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Chiliflocken
- 1/2 Rote Chilischote, fein geschnitten
- Ein paar Blätter Koriander, fein gehackt
- Eine Prise Sesamkörner
Instructions
Schritt 1
Die Zutaten für die Marinade zum Lachs geben und 1 Stunde lang marinieren lassen.
Schritt 2
Den Grill auf höchste Stufe vorheizen.
Schritt 3
Den Grill mit Backpapier auslegen und den Lachs hineinlegen.
Schritt 4
8 - 10 Minuten grillen.