Scones mit Marmelade
- Enthält Milch
- Enthält milk
Zubereitet mit
Zutaten
Für die Scones
- 7oz glutenfreies Mehl
- 2.63oz Margarine
- 1.05oz Süßstoff
- 1 Teelöffel Backpulver
- 7fl. oz Milch nach Wahl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Konfitüre
- 3,5 Unzen tiefgekühlte Beeren
- 2 Esslöffel Süßstoff
- 3 Esslöffel Chiasamen
- Frischkäse, zum Servieren
Instructions
Schritt 1
Scones zubereiten: Mehl, Margarine, Süßstoff und Backpulver in den Ninja Kitchen Mixer geben und ein paar Mal pulsieren, bis sich Brotkrümel bilden. Nach und nach die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und erneut pulsieren, bis ein Teig entsteht.
Schritt 2
Auf eine bemehlte Fläche legen und ausrollen. Mit einem Ausstecher runde Formen ausstechen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jedes Gebäck mit Milch bestreichen.
Schritt 3
Bei 180 Grad 12-15 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldgelb sind, dann abkühlen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Marmelade zubereiten: Die Beeren in einen Topf geben und 8-10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, den Süßstoff und die Chiasamen einrühren und zu einer Marmelade verarbeiten (20 Minuten eindicken lassen).
Schritt 5
Sobald die Scones abgekühlt sind, mit Frischkäse und Marmelade bestreichen und servieren. Genießen!