Schweinekoteletts im Speckmantel mit Quinoa
Zubereitet mit
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts ohne Knochen
- 4 Teelöffel Meersalz
- 4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Speckscheiben ungekochter Speck
- 1 Tasse Quinoa
- 1 ½ Tassen Hühnerbrühe
- 1 Knoblauchzehe, geschält, gehackt 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
Instructions
Schritt 1
Die Schweinekoteletts von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit je zwei Speckstreifen umwickeln.
Schritt 2
Die Schweinekoteletts von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit je zwei Speckstreifen umwickeln.
Schritt 3
Ohne Knusperplatte, Quinoa einlegen, Stock, Knoblauch und Schalotten in den Korb der Zone 2 geben und umrühren, um sie zu kombinieren.
Schritt 4
Zone 1 auswählen, AIR FRY auswählen, Temperatur einstellen auf 390°F, und die Zeit auf 25 Minuten einstellen. Wählen Sie Zone 2, wählen Sie Backen, stellen Sie die Temperatur auf 400°F und die Zeit auf 35 Minuten ein. Wählen Sie SMART FINISH. Drücken Sie die Taste START/PAUSE, um den Garvorgang zu starten.
Schritt 5
Wenn die Zeit in Zone 1 10 Minuten erreicht, Entnehmen Sie den Korb aus dem Gerät und schneiden Sie die Koteletts mit einer Silikonzange. Setzen Sie den Korb wieder ein, um den Garvorgang fortzusetzen.
Schritt 6
Nach Abschluss der Garzeit die Schweinekoteletts servieren mit Quinoa.