Schokoladenfondant
Tipp: Wählen Sie eine Form mit abnehmbarem Boden, um Ihren Fondant zu backen.
Für eine glutenfreie Ernährung können Sie das Weizenmehl durch Maismehl ersetzen.
Sie können ihn mit einer gesalzenen Butterkaramellcreme oder Vanilleeis servieren
- Enthält Eier
- Enthält Weizen
Zubereitet mit
Zutaten
- 7oz Zartbitterschokolade (65% Kakao) gewürfelt
- 5,25 Unzen gesalzene Butter
- 5,25 Unzen Streuzucker
- 1.05oz Mehl
- 3 Eier
Instructions
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse heller und schaumig wird.
Schritt 2
Die Butter und die Schokolade in einer Pfanne schmelzen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit das Mehl mit der Eimischung vermischen
Schritt 4
Die geschmolzene Schokolade und die Butter in die Eier-Mehl-Mischung geben und gut vermischen.
Schritt 5
Die Backform einfetten. Den Teig einfüllen und darauf achten, dass er nicht mehr als einen Zentimeter hoch ist.
Schritt 6
Schalten Sie Ihren Backofen ein und wählen Sie BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 175°C und die Garzeit auf 17 Minuten ein. Drücken Sie START / PAUSE, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 7
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen Sie Ihre Form auf das Tablett und schieben es auf den Rost.
Schritt 8
Am Ende der Backzeit den Kuchen aus der Form nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.