Schokoladen-Protein-Donuts
Leckere Donuts ohne Reue, vollgepackt mit Eiweiß!
Zubereitet mit
Zutaten
Für die Donuts
- 5oz gekochte Rote Bete, abgespült und abgetropft
- 3oz Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 5oz glutenfreies Mehl
- 3 Schaufeln veganes Vanille-Proteinpulver
- 1 Unze Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
Für den Belag
- 3 Esslöffel weiche Nussbutter
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 2-3 Esslöffel Hafermilch
- 1/2 Messlöffel Eiweißpulver
- 1-2 Esslöffel Kakaopulver
Instructions
Schritt 1
Geben Sie die Zutaten für die Donuts in Ihre Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie so lange, bis ein dickflüssiger Schokoladenteig entsteht.
Schritt 2
Auf eine 6-Loch-Donutform (gefettet / Silikon) aufteilen und jede Form bis oben hin mit der Mischung füllen. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, bis sie aufgegangen und fest sind, dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Nussbutter, Ahornsirup, Proteinpulver und 2 Esslöffel Milch verquirlen. Die Hälfte davon auf 3 Donuts geben, dann das Kakaopulver und den anderen Esslöffel Milch hinzufügen, um einen Schokoladenbelag zu erhalten, und diesen auf die anderen 3 Donuts geben.
Schritt 4
Mit gehackten Nüssen, Kakaonibs oder Granola garnieren - und genießen!