Schokoladen-Orangen-Muffins
- Enthält Eier
- Enthält milk
Zubereitet mit
Zutaten
Zutaten
- 5.95oz glutenfreies Mehl
- 1,4 Unzen Kakaopulver
- 3,5 Unzen Süßstoff
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 5.25fl. oz Milch nach Wahl
- 1 Schale und Saft einer Orange
- 2.63oz Schokoladenorange, in Würfel geschnitten
Für den Belag
- 7oz Weichkäse
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- 4 Esslöffel Puderzucker
- Ein Spritzer Orangensaft
- Satsuma-/Klementinenscheiben und Kakaonibs, zum Verzieren
Instructions
Schritt 1
Das Mehl in einer Schüssel mit dem Kakaopulver, dem Süßstoff und dem Backpulver vermischen.
Schritt 2
Eier, Milch, Orangenschale und -saft verquirlen, dann zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren. Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Schritt 3
Legen Sie 6 dicke Muffinförmchen in jede Schublade Ihrer Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer, löffeln Sie die Mischung dazwischen, bis sie oben ankommt, wählen Sie dann Zone 1, BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 170°C und die Zeit auf 20 Minuten. STARTEN und warten, bis sie fertig gebacken sind!
Schritt 4
Mit einem Spieß prüfen, ob sie durchgebacken sind - wenn ja, aus der Schublade nehmen und zum Abkühlen auf ein Drahtgitter legen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit den Weichkäse, das Kakaopulver, den Puderzucker und den Orangensaft verrühren und bis zur Verwendung im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 6
Etwas Zuckerguss auf jeden abgekühlten Muffin geben, mit Satsuma- oder Clementinenscheiben belegen und mit Kakaonibs bestreuen und genießen!