Schoko Chip Muffins
Ein super einfacher Frühstücksmuffin. Bei diesem Rezept können Sie Ihre Kinder in die Küche mit einbeziehen, sie werden es lieben. Jeder Muffin ist mit Schokoladenstückchen belegt, aber Sie können noch mehr Schokolade hinzufügen, indem Sie sie in den Teig geben. Dieses Rezept ergibt etwa 10 große Muffins.
Zubereitet mit
Zutaten
- 7oz geschmolzene Butter
- 7oz weißer Zucker
- 4 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 7oz selbsttreibendes Mehl
- 50g Schokoladenstücke
Instructions
Schritt 1
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 170 Grad vor.
Schritt 2
Geben Sie die geschmolzene Kuchenbutter und den weißen Zucker in die Schüssel Ihres Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und wählen Sie die niedrige Stufe für ca. 10-20 Sekunden, damit sich die Butter und der Zucker vermischen.
Schritt 3
Fügen Sie nun die Eier, den Vanilleextrakt und das Mehl hinzu und wählen Sie erneut die niedrige Stufe für etwa 15 Sekunden, um die trockenen und feuchten Zutaten miteinander zu verbinden und einen cremigen Teig zu formen.
Schritt 4
Einweg-Muffinförmchen in ein Muffinblech legen und den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen.
Schritt 5
Jeden Muffin mit Schokoladenstückchen bestreuen und in den Ofen schieben.
Schritt 6
Ca. 20-30 Minuten backen, je nach Größe der Muffins. Wenn Sie kleinere Muffins machen, reduzieren Sie die Backzeit, wenn Sie große Muffins machen, brauchen sie länger zum Backen.
Schritt 7
Anstechen, um zu prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind.
Schritt 8
Viel Spaß! Sie können mehr Schokolade zum Teig geben, so dass Sie geschmolzene Schokoladenstücke haben.