Rosenkohl & Speck
Zutaten
- 17,5 Unzen Rosenkohl, halbiert
- 5 Streifen roher durchwachsener Speck, in 5 mm große Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
Schritt 1
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und durchmischen.
Schritt 2
Setzen Sie die Knusperplatte in die Pfanne und die Pfanne in das Gerät ein. Das Gerät vorheizen, indem Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 5 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 3
Nach 5 Minuten den Rosenkohl auf den Knusperteller legen und die Pfanne wieder einsetzen. Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 4
Nach 5 Minuten die Pfanne aus dem Gerät nehmen und den Rosenkohl schütteln oder mit einer Silikonzange schwenken. Setzen Sie die Pfanne wieder ein, um den Garvorgang fortzusetzen. Nach weiteren 5 Minuten erneut schütteln.
Schritt 5
Nach Beendigung des Garvorgangs sofort servieren.
Tipp:
Für einen leckeren süß-sauren Kick geben Sie 1 Esslöffel Balsamico-Essig in die Schüssel, bevor Sie das Gericht schwenken.
Tipp:
Wenn Sie keinen Speck hinzufügen, geben Sie einen zusätzlichen Teelöffel Olivenöl hinzu.