Quark-Käse-Knödel mit Apfelpüree
Zubereitet mit
Zutaten
- 8.75oz Quark (fettarm)
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Grieß
- Ein Bindestrich Zitronensaft
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- Öl
Für das Apfelpüree
- 2.21lbs Äpfel
- 3.5fl. oz Wasser
- 1/2 Saft einer Zitrone
- Zucker (wahlweise)
Instructions
Schritt 1
Alle Zutaten für den Teig in den Mixer geben und mixen, bis sie sich verbinden.30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.In der Zwischenzeit das Apfelpüree zubereiten.
Schritt 2
Die Äpfel schälen (optional mit Schale verwenden) und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermischen.
Schritt 3
Wählen Sie SEAR/SAUTE und stellen Sie auf MD:HI. Wählen Sie START/STOP und geben Sie das Wasser und die Äpfel in den Topf des Multikochers.Fügen Sie den Druckdeckel hinzu, wählen Sie DRUCK auf HI und stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten ein. Drücken Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 4
Wenn das Garen unter Druck beendet ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Druckablassventil auf die Position VENT stellen.
Schritt 5
Optional:Pürieren Sie die Äpfel im Mixer oder servieren Sie sie so, wie sie sind.
Schritt 6
In der Zwischenzeit den Teig aus dem Kühlschrank holen.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig esslöffelweise hineingeben.Von beiden Seiten anbraten und mit Apfelpüree servieren.