Protein-Pfannkuchen
GESUNDES, NAHRHAFTES FRÜHSTÜCK MIT ÜBER 20 G EIWEISS PRO PORTION.
Zubereitet mit
Zutaten
- 3oz Haferflocken
- 4 groß Eier
- 1 Banane
- 2 Esslöffel Schokoladenproteinpulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Soda-Bicarbonat
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- Ahornsirup und Sommerfrüchte zum Servieren
Instructions
Schritt 1
Alle Zutaten in den Ninja Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten.
Schritt 2
Legen Sie die flache Platte in den Ninja Foodi Max Pro Grill und heizen Sie sie bei geschlossenem Deckel vor.
Schritt 3
Nach dem Vorheizen den Deckel öffnen und etwas von der Mischung einfüllen, so dass 2-3 Pfannkuchen entstehen. 2-3 Minuten backen - wenn Sie den Prozess beschleunigen möchten, schließen Sie den Deckel, aber achten Sie darauf, die Pfannkuchen nicht zu lange zu backen, da sie sonst zu fest und zäh werden. Sobald die Pfannkuchen fast fest sind, wenden und eine weitere Minute backen.
Schritt 4
Mit dem Rest der Mischung wiederholen.
Schritt 5
Servieren Sie die Pfannkuchen mit Ahornsirup, Blaubeeren und frischen Erdbeeren bestreut.
Schritt 6
Nach dem Kochen können sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder 30 Tage im Gefrierfach aufbewahrt werden. In der Mikrowelle vorsichtig aufwärmen.
Hinweis:
Ersetzen Sie die Haferflocken durch glutenfreie Haferflocken für eine zöliakiefreundliche Alternative.