Protein-Karotten-Muffins
Ein schnelles und einfaches Karottenkuchen-Frühstücksrezept, das sich perfekt für einen morgendlichen Snack für unterwegs eignet.
Zubereitet mit
Zutaten
- 5,6 Unzen geriebene Karotte
- 2.63oz Hafermehl
- 1.05oz Stevia
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Backnatron
- 2 Eiklar
- 1,4 Unzen Schokolade-Molkenprotein
Instructions
Schritt 1
Geben Sie die geraspelte Karotte zusammen mit dem Hafermehl, Stevia, Zimt, Muskatnuss und Backpulver in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und wählen Sie die niedrige Stufe für 45-60 Sekunden, um die Zutaten zu vermischen.
Schritt 2
Fügen Sie das Eiweiß und das Schokoladenmolkenprotein hinzu und wählen Sie erneut 30 Sekunden lang die niedrige Stufe, um alle Zutaten miteinander zu vermischen.
Schritt 3
Den Ninja Flip Oven auf 170 Grad vorheizen, die Muffinförmchen einfetten, den Teig in jedes der Förmchen füllen und 11-13 Minuten backen (bei Verwendung eines herkömmlichen Backofens zu Beginn vorheizen).