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Vegetarisch

Protein-Karotten-Muffins

Ein schnelles und einfaches Karottenkuchen-Frühstücksrezept, das sich perfekt für einen morgendlichen Snack für unterwegs eignet.

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Artikel-Nr. REC3343EU
Kundenbewertung undefined von 5
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By The Healthy Beard
Gesamtzeit
28m
Einfach
6
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Zutaten

  • 5,6 Unzen geriebene Karotte
  • 2.63oz Hafermehl
  • 1.05oz Stevia
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 2 Eiklar
  • 1,4 Unzen Schokolade-Molkenprotein

Instructions

Schritt 1
Geben Sie die geraspelte Karotte zusammen mit dem Hafermehl, Stevia, Zimt, Muskatnuss und Backpulver in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und wählen Sie die niedrige Stufe für 45-60 Sekunden, um die Zutaten zu vermischen.

Schritt 2
Fügen Sie das Eiweiß und das Schokoladenmolkenprotein hinzu und wählen Sie erneut 30 Sekunden lang die niedrige Stufe, um alle Zutaten miteinander zu vermischen.

Schritt 3
Den Ninja Flip Oven auf 170 Grad vorheizen, die Muffinförmchen einfetten, den Teig in jedes der Förmchen füllen und 11-13 Minuten backen (bei Verwendung eines herkömmlichen Backofens zu Beginn vorheizen).