Pilz-Risotto
Ein köstliches, cremiges Pilzrisotto, perfekt für ein schnelles und einfaches Essen in der Mitte der Woche. Der Wein ist optional und kann weggelassen werden, wenn Sie es vorziehen.
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (geschält und gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (geschält und gehackt)
- 14oz Gemischte Champignons
- 10,5 Unzen Risotto-Reis
- 1L Heiße Gemüsebrühe
- 2,6 Unzen Weißwein
- 2.6oz Geriebener Parmesan
Instructions
Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und wählen Sie HIGH. START/STOP drücken und den Topf 3 Minuten lang aufheizen lassen. Öl und Zwiebeln hinzufügen, mit einem Holzlöffel umrühren und 2-3 Minuten kochen.
Schritt 2
Den Knoblauch und die Pilze hinzufügen und weitere 3-4 Minuten kochen, bis die Pilze weich geworden sind.
Schritt 3
Den Reis hinzufügen und eine Minute kochen lassen, dann die Brühe und den Wein hinzufügen und zum Kochen bringen. START/STOP drücken.
Schritt 4
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.
Schritt 5
Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH und stellen Sie die Zeit auf 8 Minuten. Drücken Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 6
Nach Abschluss des Druckgarvorgangs den Druck 2 Minuten lang natürlich abfallen lassen. Nach 2 Minuten den Druck schnell ablassen, indem Sie das Druckablassventil in die Position VENT drehen. Nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.
Schritt 7
Den Parmesan unterrühren und sofort servieren.