Pikante Süßkartoffelspalten
Zutaten
- 21oz Süßkartoffeln
- 2 Esslöffel Maismehl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
- 1 Teelöffel edelsüßer Paprika
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
Schritt 1
Kartoffeln schrubben und in etwa 1 cm dicke Spalten schneiden
Schritt 2
Den Kochtopf in das Gerät einsetzen und den Deckel schließen. Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 20 Minuten ein. START/STOP wählen, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 3
Während das Gerät vorgeheizt wird. Die geschnittenen Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben, mit Speisestärke bestäuben, und zwar so dünn wie möglich, also überschüssige Speisestärke abschütteln oder abbürsten und auf einen Teller geben. Überschüssige Speisestärke ebenfalls aus der Schüssel entsorgen. Olivenöl, Rosmarin, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben und vermengen. Die Kartoffeln wieder in die Schüssel geben und im Öl schwenken.
Schritt 4
In den Frischhaltekorb legen
Schritt 5
Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, setzen Sie den Garkorb in den Kochtopf. Deckel schließen und 20 Minuten lang garen
Schritt 6
Nach Beendigung der Garzeit heiß mit Mayonnaise servieren