Pikant geröstete Kichererbsen
Diese würzigen, in der Heißluftfritteuse gebratenen Kichererbsen sind in 20 Minuten fertig und ein köstlicher, gesunder Snack. Perfekt für sich allein oder über Salate gestreut für ein bisschen mehr Knusprigkeit.
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 x 400g Dose Bio-Kichererbsen in Wasser
- 1 Esslöffel MCT-, Avocado- oder natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Agavennektar oder Ahornsirup
- 1/4 Teelöffel Rotweinessig
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1/4 Teelöffel süßer geräucherter Paprika
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
Instructions
Schritt 1
Die Kichererbsen abtropfen lassen, abspülen und trocken tupfen, dann in eine große Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 2
Legen Sie die Gitterplatte in die Schublade der Zone 1, geben Sie die Kichererbsen hinein und schichten Sie sie gleichmäßig auf.
Schritt 3
Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP. Schütteln Sie die Schublade alle 5 Minuten, bis sie gar ist. Die Schublade herausnehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie in einen luftdichten Behälter gegeben wird.
Schritt 4
Anmerkungen:
In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 3 Tage aufbewahren.