Pfannkuchen mit Apfel und Zimt
Diese Pfannkuchen mit Apfel und Zimt werden Ihr Lieblingsfrühstück im Winter sein Monate! Die Geschmacksrichtungen sind so wärmend und die leichte Textur des Pfannkuchens ist ein Traum daraus gemacht sind. Servieren Sie sie mit einem Klecks Kokosnussjoghurt und einem Spritzer Ahornsirup für etwas ganz Besonderes.
Zutaten
- 3,5 Unzen Buchweizenmehl
- 1 Apfel
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1 Esslöffel Leinsamen
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 2.8fl. oz Mandelmilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Kokosnussöl
Instructions
Schritt 1
Den Apfel zerkleinern und zusammen mit allen anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben - Abgesehen vom Kokosnussöl.
Schritt 2
Mixen Sie auf der Pürierstufe Ihrer Ninja Kitchen Küchenmaschine und Sie haben eine glatte Mischung.
Schritt 3
Das Kokosnussöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze gut erhitzen.
Schritt 4
Mit einem Löffel etwa 2 Esslöffel des Pfannkuchenteigs in die Pfanne geben, um einen Pfannkuchen zu machen. Auf einer Seite etwa 3-4 Minuten kochen, oder bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Umdrehen und auf der anderen Seite weitere 2-3 Minuten garen.
Schritt 5
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest der Mischung.
Schritt 6
Servieren Sie die Pfannkuchen mit Kokosnussjoghurt, extra Apfel und einem Spritzer Ahornsirup!