Pastete aus weißen Bohnen
Ideal als Brotaufstrich oder als Beilage während einer Party.
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 Dosen Butterbohnen
- 3 Schalotten
- frischer Thymian, Oregano und Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Esslöffel Wasser
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
In einer erhitzten Pfanne das Öl erhitzen, die gehackten Schalotten hinzufügen und goldbraun braten.
Schritt 2
Sobald sie goldbraun sind, den Knoblauch (gepresst) hinzufügen. Gut mischen und vom Herd nehmen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Bohnen abgießen und in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Den Zitronensaft hinzufügen und mixen, bis die Paste die richtige Konsistenz hat. Wenn die Paste zu trocken ist, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Schritt 4
Alle anderen Zutaten, die gebratenen Schalotten und die gehackten Kräuter in die Küchenmaschine geben.
Schritt 5
Gut mischen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 6
Wenn Sie möchten, können Sie mehr Salz und Pfeffer oder andere Lieblingsgewürze hinzufügen.