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Pasta mit Bärlauchpesto und Kirschtomaten
Bärlauchpesto ist so schnell selbst gemacht und schmeckt super zu Pasta.
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Gesamtzeit
20m
Einfach
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Zutaten
- 7oz Nudeln
- 1 Bündel Bärlauch
- 1 Unze Parmesan
- 0oz Cashewnüsse
- 1 Spritzer Saft von 1 Zitrone
- 8 klein Cocktailtomaten
- NADA Olivenöl
- NADA Salz
- NADA Etwas Parmesankäse (gerieben)
- NADA
Instructions
Schritt 1
Die Nudeln kochen. Bärlauch waschen, trocken schleudern.
Schritt 2
Die Cashewnüsse hacken. Den Parmesankäse reiben. Den Bärlauch etwas hacken, mit Olivenöl und Cashewkernen im Ninja Power Nutri Mixer zu einem Pesto verarbeiten.
Schritt 3
Salz und Parmesan unter das Pesto mischen, einen Spritzer Zitronensaft unterrühren. Je nach Konsistenz noch ein wenig Olivenöl hinzufügen.
Schritt 4
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. In der großen Ninja ZEROSTICK Sauteuse 8 Esslöffel Bärlauchpesto leicht erwärmen, die abgetropften Nudeln und Kirschtomaten dazugeben und durchschwenken.
Schritt 5
Mit Pfeffer und Salz würzen. Mit frischem Parmesankäse bestreuen.