Orzo mit Nduja, Spinat & Champignons
Ein einfaches Eintopfrezept mit Orzo, italienischer Nduja und Champignons für ein köstliches und schnelles Abendessen.
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Tasse Orzo
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten
- 150g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2oz Nduja-Wurst, gewürfelt
- 5oz Babyspinat
- 1/4 Zitrone (Saft und Schale)
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Gehackte Petersilie
Instructions
Schritt 1
Geben Sie den Orzo in den Kochtopf des Ninja Foodi Smartlid Multikochers und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Mit einem Holz- oder Plastiklöffel den Orzo umrühren, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig mit dem Olivenöl bedeckt ist - dies verhindert, dass der Orzo zusammenklebt und verleiht ihm mehr Geschmack.
Schritt 2
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Brühe über die restlichen Zutaten gießen.
Schritt 3
Mischen Sie alle Zutaten mit einem Plastik- oder Holzlöffel, schließen Sie den Deckel des Ninja Multikochers und wählen Sie die Funktion STEAM. Stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein und drücken Sie auf Start.
Schritt 4
Das Gerät beginnt ca. 5 Minuten lang Dampf zu erzeugen, dann beginnt der Garvorgang.
Schritt 5
Sobald der Timer abgelaufen ist, den Deckel öffnen und den Spinat, die Zitrone und die Ndujawürfel hinzufügen. Alles kurz durchmischen und den Deckel schließen.
Schritt 6
2-3 Minuten ruhen lassen und dann mit frisch gehackter Petersilie garniert servieren.