New York Style Pizza Mit Salami, Roten Zwiebeln Und Oliven
HINWEIS Bei selbstgemachtem Teig unbedingt die Gehzeit beachten.
Tipp: Wenn du eine Ninja Pizzaschale verwendest, solltest du sie mit Mehl bestäuben, damit deine Pizza beim Übertragen auf den Stein nicht kleben bleibt.
Zutaten
- 7oz frischer selbstgemachter Teig, Raumtemperatur
- 2oz Pizzasauce
- 1oz Salami nach Wahl in Scheiben geschnitten
- ¼ Große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1oz Oliven, entsteint
- 0oz Parmesan, gerieben
- 2oz Mozzarellakugel, grob gerissen, trocken getupft, um überflüssige Feuchtigkeit zu entfernen
Instructions
Schritt 1
Den Pizzastein in den Ofen schieben und die Klappe schließen.
Schritt 2
Die Taste MODE (MODUS) drücken, bis PIZZA (PIZZA) ausgewählt ist, mit dem Drehknopf NY (NEW YORK STYLE) auswählen und die Zeit auf 9 Minuten einstellen. START/STOP (START/STOP) drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen (das Vorheizen dauert ca. 10 Minuten)
Schritt 3
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit der Hand zu einem 30 cm großen, etwa 3 mm dicken Kreis ausrollen.
Schritt 4
Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und 1,5 cm Rand für die Kruste auslassen. Gleichmäßig mit Salami, roten Zwiebeln, Oliven und Käse belegen.
Schritt 5
Sobald das Gerät vorgeheizt ist und ADD FOOD (GRILL-/GARGUT HINZUFÜGEN) und PRS STRT (START DRÜCKEN) angezeigt werden, die Klappe öffnen, eine mit Mehl bestäubte Pizzaschale unter die Pizza schieben und diese auf den heißen Stein legen. Tür schließen, START/STOP (START/STOP) auswählen und 8 Minuten lang backen. Wenn mehr Zeit benötigt oder eine dunkle Pizza gewünscht wird, die Garzeit erhöhen.
Schritt 6
Nach dem Garen die Pizza mit der Schale entnehmen und vor dem Anschneiden und Servieren 5 Minuten ruhen lassen.