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Moussaka Topf
Magst du gerne Eintöpfe? In der kalten Jahreszeit gibt es doch nichts besseres als eine Schüssel Wärme zum glücklich Löffeln.
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Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 700 g festkochende Kartoffeln
- 400 g Aubergine
- 3 rote Spitzpaprika
- 1 Karotte
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 400 ml Brühe
- 1 Tomatenmark
- 1 gehackte Tomaten
- 2 Olivenöl
- 1 Ras El Hanout
- 1 geräuchertes Paprikapulver
- 1 Zimt
- Salz / Pfeffer
- frische Petersilie
Instructions
Schritt 1
Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauch mit dem Hackfleisch und Olivenöl im Kochtopf des Ninja Max Multikochers mit der Funktion „SEAR/Sauté“ auf der Stufe „High“ anbraten
Schritt 2
Klein geschnittenes Gemüse dazugeben. Mit Gewürzen abschmecken: jeweils 1 TL Ras el Hanout, geräuchertes Paprikapulver, 1 Prise Ceylon Zimt, Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Mit den Tomaten und Brühe aufgießen, alles verrühren und Druckdeckel verschließen
Schritt 4
Im Ninja Multikocher für 5 Minuten auf „Pressure“ „LOW“ kochen und dann Dampf natürlich ablassen