Mit Mandelbutter überzogene Brownies
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
Für die Basis
- 3,5 Unzen Zartbitterschokolade (vegan)
- 1.75oz Kokosnussöl
- 4,9 Unzen Streuzucker
- 5,25 Unzen selbsttreibendes Mehl
- 6.48fl. oz milchfreie Milch gemischt mit einem Teelöffel Apfelessig
- 1.75oz Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Salz
- eine Handvoll Zartbitterschokoladenstückchen/ gehackte Zartbitterschokolade
Für den Belag
- 4 Esslöffel Mandelbutter
- 3.5fl. oz Kokosnusscreme (oder dicke Kokosnussmilch aus der Dose)
- 2-3 Esslöffel Ahornsirup
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 1.75oz geschmolzene Schokolade
Instructions
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie eine Brownieform mit Backpapier aus.
Schritt 2
Geben Sie alle trockenen Zutaten in Ihren Ninja Food Processor und vermengen Sie sie.
Schritt 3
Schmelzen Sie die Schokolade und das Kokosnussöl und rühren Sie dies unter die trockenen Zutaten. 2/3 der Milchmischung hinzugeben, alles gut verrühren und dann die restliche Flüssigkeit einrühren. Wenn der Teig noch zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
Schritt 4
Die Schokoladenstückchen unterheben, dann den Teig in die ausgekleidete Form geben und etwa 20 Minuten backen.
Schritt 5
Für die köstliche Glasur Mandelbutter, geschmolzene Schokolade, Kakaopulver und Ahornsirup in den Ninja geben. Die Kokosnusscreme hinzugeben und so lange mixen, bis die Masse sehr glatt und cremig ist.
Schritt 6
Brownies einfrieren und einpacken!