Minz-Schokoladen-Eiscreme
Wenn Sie auf der Suche nach einem milchfreien Eisrezept ohne verarbeiteten Zucker sind, dann ist dieses Minz-Schokoladeneis genau das Richtige für Sie. Ein erfrischendes Minzeis mit einer Kokosnusscremebasis und groben Schokoladenstückchen.
Zutaten
Für die Eiscreme
- 7.35oz Kokosnusscreme
- 5.95fl. oz Wasser
- 2.98oz Kokosblütenzucker
- 1 Teelöffel Minzextrakt
- 1 Esslöffel flüssiges Chlorophyll oder grüne Lebensmittelfarbe
Für die Beimischung
- 1,4 Unzen Zartbitterschokolade (in 2 cm große Quadrate gehackt)
Instructions
Schritt 1
Kokosnusscreme, Wasser und Kokosnusszucker in einen Topf geben. Auf kleiner Flamme rühren, bis sich der Zucker und die Kokossahne aufgelöst haben.
Schritt 2
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Minzextrakt und flüssiges Chlorophyll (oder Lebensmittelfarbe) mit dem Schneebesen einrühren, dann in den mitgelieferten Eisbecher geben und bis zur maximalen Füllhöhe auffüllen. Mit dem Deckel verschließen und mindestens 24 Stunden lang einfrieren, bis die Masse fest ist.
Schritt 3
Nehmen Sie die Wanne aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie den Deckel und stellen Sie die Wanne in die äußere Schüssel. Setzen Sie die Schaufel in den Deckel der äußeren Schüssel ein und verriegeln Sie den Deckel mit der äußeren Schüssel. Setzen Sie die Wannenbaugruppe auf den Motorsockel und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
Schritt 4
Wählen Sie ICE CREAM. Sobald das Programm beendet ist, mit einem Löffel ein 4 cm breites Loch bis zum Boden des Bechers ausstechen. Geben Sie die gehackte Zartbitterschokolade in das Loch und verarbeiten Sie sie erneut mit der Funktion MIX-IN.
Schritt 5
Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, das Eis herausnehmen und sofort servieren.