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Mini-Hariyali-Hähnchenspieße
Saftiger Hariyali Chicken Kebab, zubereitet mit frischem Koriander und Minze. Köstlich serviert in Wraps/
Chappati.
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Gesamtzeit
1h 10m
Einfach
6
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Zutaten
- 17,5 Unzen Hähnchenschenkel, ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Zitrone, nur Saft
- Eine Handvoll Korianderblätter und -stängel
- 10 große Minzblätter
- 3 grüne Chilis
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste
- 1 Teelöffel Ingwerpaste
- 1 Teelöffel Garam-Masala-Pulver
- 4,2 Unzen Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Öl
- Spieße
Instructions
Schritt 1
Spieße 30 Minuten lang einweichen.
Schritt 2
Hähnchen mit Zitrone, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. 10 Minuten lang marinieren.
Schritt 3
Koriander, Minze, grüne Chilischoten, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala und Joghurt mischen. Zum Huhn geben und für 20 Minuten beiseite stellen.
Schritt 4
Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen. Zeit auf 10 Minuten einstellen.
Schritt 5
Hähnchen auf Spieße stecken.
Schritt 6
8 - 10 Minuten grillen. In der Mitte wenden.