Minestrone-Suppe
Dies ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht mit viel Gemüse und Orzo. Der Orzo kann durch Makkaroni ersetzt werden, wenn Sie dies bevorzugen.
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Staudensellerie, gewürfelt
- 1 mittelgroße Karotte, geschält und gewürfelt
- 1 Teelöffel trockener Oregano
- 1 Teelöffel trockener Thymian
- 2 Dosen gehackte Tomaten, püriert (800 g)
- 1 Lorbeerblatt
- 1l Gemüsebrühe
- 3,5 Unzen Orzo
- Eine Handvoll Babyspinat, gehackt
- 3-4 Esslöffel Parmesan, gerieben
- Frische Petersilie, gehackt (zum Servieren)
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Wählen Sie Anbraten und fügen Sie das Olivenöl hinzu, sobald es fertig ist.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2 bis 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Karotten, Sellerie, Oregano, Thymian, Tomaten, Lorbeerblatt, Gemüsebrühe und Orzo hinzufügen.
Schritt 4
Drücken Sie auf Abbrechen und schließen Sie den Deckel.
Schritt 5
Wählen Sie Manuell und schalten Sie 2 Minuten lang auf höchste Stufe.
Schritt 6
Drehen Sie das Ventil zum Verschließen.
Schritt 7
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den Druck durch vorsichtiges Drehen des Ventils schnell ab.
Schritt 8
Drücken Sie die Saute-Taste und kochen Sie weitere 5 Minuten, oder bis die Nudeln gar sind.
Schritt 9
Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.