Mediterrane Hähnchenkeulen mit gebackenem Feta
Zutaten
- NADA Hühnerschlegel
- 8oz Cherrytomaten
- 7oz Feta
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 italienisches Gewürz
- 1 gutes Olivenöl
- NADA Salz & Pfeffer
- NADA Frische Kräuter: Petersilie, Oregano, Thymian, Olivenkraut etc
Marinade für die Hühnerschlegel
- 5 Olivenöl
- NADA Knoblauchzehen gepresst
- 1 geräuchertes Paprikapulver
- 1 italienische Kräuter
- NADA Salz & Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Hühnerschlegel in einer Marinade aus Öl, gepressten Knoblauch und italienischen Gewürzen für min. 1-2 Stunde marinieren.
Schritt 2
Die Hühnerschlegel mit der dünnen Seite zwischen die Gitterstäbe des Gitter-Einsatzes pressen und einhängen, so dass die Hühnerschlegel ohne sich zu berühren mit der Crisp-Funktion schön knusprig werden. Den Ninja Foodi Max Multikocher OP500EU auf Func: AirCrisp – Temp.: 200 – Time: 25 einstellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Die Kräuter waschen und ebenfalls kleinhacken. Feta abgießen und in kleinere Stücke zerbrechen.
Schritt 4
Die fertigen Hühnerschlegel herausholen und warmhalten. Öl in den Topf vom Ninja Foodi Max Multikocher OP500EU geben und auf Func: Sauté – Temp.: MID – einstellen. Sobald das Öl erhitzt ist, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und glasig andünsten lassen.
Schritt 5
Die Cherrytomaten mit den frischen Kräutern ebenfalls in den Multikocher geben und für ca. 5 min. mitdünsten lassen, bis sie leicht aufgeplatzt sind. Salzen und pfeffern. Fetakäse dazubröckeln und die Hühnerschlegel noch einmal kurz mit dazugeben und für ca. 2-3 min. dünsten lassen.
Schritt 6
Alles in einer Auflaufform oder auf den Tellern anrichten. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Evtl. noch mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Als Beilage passt Baguette und ein grüner Salat.