Matcha Marmorkuchen
Eine köstliche Abwandlung des Marmorkuchens. Dieser Marmorkuchen ist super feucht und fluffig. Eine Schicht des Kuchens ist ein einfacher Vanillebiskuit und die andere Schicht ist mit Matcha-Pulver angereichert.
Zubereitet mit
Zutaten
- 7oz geschmolzene Butter
- 7oz weißer Zucker
- 4 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 7oz Paniermehl
- 0oz Matcha-Pulver
- 1 Esslöffel warme Milch
Instructions
Schritt 1
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 170 Grad vor.
Schritt 2
Geben Sie die geschmolzene Butter und den weißen Zucker in die Schüssel Ihrer Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und wählen Sie die niedrige Stufe für ca. 10-20 Sekunden, damit sich die Butter und der Zucker vermischen.
Schritt 3
Fügen Sie nun die Eier, den Vanilleextrakt und das Mehl hinzu und wählen Sie erneut die niedrige Stufe für etwa 20 Sekunden, um die trockenen und feuchten Zutaten miteinander zu verbinden.
Schritt 4
Die Hälfte des Teigs in eine Rührschüssel geben, das Matchapulver mit dem warmen Teig vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Über einen der Teige gießen und vorsichtig unterheben.
Schritt 5
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, zuerst den weißen Kuchenteig einfüllen, dann den Matcha-Teig und den Vorgang wiederholen. Die Kastenform auf eine Küchenzeile klopfen, damit die Luft entweicht.
Schritt 6
Mit Alufolie abdecken und etwa 30 Minuten backen, dann die Alufolie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen - durch Einstechen prüfen, ob der Laib durchgebacken ist.
Schritt 7
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.