Matcha-Kokos-Eiscreme am Stiel
Perfekt bei heißen Temperaturen! Diese köstlichen cremigen Kokosmilch-Eislutschern mit Matcha-Geschmack, getaucht in dunkle Schokolade und Pistazienstücke. Die Lollies sind so kühlend, sättigend und frei von jeglichen Zusatzstoffen - also perfekt für alle. TOP-
Tipp: Wenn Sie keine Pistazien mögen, können Sie auch gehackte Haselnüsse, Kokosraspeln oder sogar etwas Nussbutter hinzufügen.
Zutaten
- 3 gefrorene Bananen
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Teelöffel Matcha-Pulver
- 1 Unze Pistazien (fein gehackt)
- 3oz Zartbitterschokolade
Instructions
Schritt 1
Geben Sie die gefrorenen Bananen, die Kokosmilch und den Ahornsirup in Ihre Küchenmaschine. Pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist.
Schritt 2
Das Matcha-Pulver hinzufügen und erneut mixen.
Schritt 3
Die Mischung in Eislutscherformen füllen und die Eislutscherstifte hineinstecken. Zum Festwerden über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 4
Die Zartbitterschokolade in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dabei häufig umrühren, damit sie nicht anbrennt. Nach dem Schmelzen vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5
Die nun fest gewordenen Eislutscher aus dem Gefrierschrank nehmen und vorsichtig aus den Formen lösen.
Schritt 6
Tauchen Sie jeden Eislutscher in die geschmolzene Schokolade, um die Oberfläche zu überziehen, legen Sie ihn auf ein Tablett oder einen Teller und streuen Sie die gehackten Pistazien darüber, damit sie an der Schokolade haften.
Schritt 7
Wieder für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.