Mais-Rippchen
Rauchige, knusprige Corn Ribs mit einer rauchigen Gewürzmischung. Ein leckerer und gesunder Snack.
Zutaten
- 3 Maiskolben
- 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Rotes Chilipulver
- 3/4 Teelöffel Geräucherter Paprika
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Legen Sie den Mais auf ein Schneidebrett, so dass die breitere Seite das Brett berührt. Schneiden Sie den Mais vorsichtig mit einem scharfen Messer senkrecht nach unten, um ihn zu halbieren, und vierteln Sie dann die Hälften, oder Sie können den Mais vor dem Schneiden einige Minuten in die Mikrowelle stellen. So lässt er sich mit dem Messer leichter durchschneiden.
Schritt 2
Das Öl in die Schüssel mit den Gewürzen geben und mit einer Gabel verrühren, die Gewürzmischung über den Mais streichen und die gewürzten Maisrippchen in einer einzigen Schicht in den Frittierkorb legen. Darauf achten, dass zwischen den Rippen Platz ist.
Schritt 3
Den Mais in der Heißluftfritteuse bei 190ºC 10-15 Minuten lang garen. Sie können sie in der Mitte wenden, aber ich finde, das ist nicht nötig.