Lotus Cookies
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 3.50z weißer Zucker
- 5.78oz brauner Zucker
- 4.03oz ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Salz
- 5.43oz Weißmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 1 Packung Lotus Biscoff Sandwich Original Creme
Instructions
Schritt 1
Geben Sie den Zucker zusammen mit der geschmolzenen Butter in die Schüssel Ihres Ninja-Küchensystems und pulsieren Sie einige Sekunden lang, um die Butter und den Zucker zu einer Paste zu verarbeiten.
Schritt 2
Salz, Mehl und Backpulver über die Buttermasse sieben und 30-45 Sekunden lang auf niedriger Stufe rühren.
Schritt 3
Zuletzt das Ei hinzufügen und die Lotus-Kekse zerkleinern, dann in die Mischung geben und für weitere 30 Sekunden auf niedrige Stufe stellen, damit sich die Keksstücke verbinden.
Schritt 4
Mit einem Eisportionierer Plätzchenteigkugeln formen, auf einen Teller legen und für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Keksteig auf das Blech legen, mit einem guten Abstand zwischen den einzelnen Keksen, da sie sich ausdehnen werden.
Schritt 6
Im Backofen etwa 11-13 Minuten backen.