Langsam gekochtes Huhn mit Maissuppe
Diese Hähnchen-Mais-Suppe ist das perfekte Gericht für den Slow Cooker, um den Hunger in der Woche zu stillen. Dieses Rezept mit Huhn kann die ganze Familie ernähren und schmeckt fantastisch!
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 4-5 mittlere Kartoffeln
- 10 Unzen Hühnerbrust
- 70oz Gemüsebrühe
- 10 Unzen Maiskörner
- 2 Möhren (gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Esslöffel Speiseöl
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/2 Tasse einfache Sahne
- 3,5 Unzen Speckausschläge
- 1 Gewürznelke Knoblauch
- 1 Esslöffel Pfeffer
Für die Garnierung
- Eine Handvoll Schnittlauch
- Gebratener Speck
- Käse nach Wahl (optional)
Instructions
Schritt 1
Wählen Sie in einem Kochtopf Ihres Ninja Foodi Multikochers die Option "Anbraten/Sautieren", fügen Sie den Speck hinzu und braten Sie ihn knusprig an - normalerweise etwa 5 Minuten. Den Speck herausnehmen, sobald er knusprig ist
Schritt 2
Die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und 2 EL Olivenöl hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun, aber nicht verbrannt sind. 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, gut verrühren
Schritt 3
Das gesamte Gemüse zusammen mit der Brühe, Salz, Pfeffer und dem Hühnerfleisch in den Kochtopf geben.
Schritt 4
Mit dem Deckel abdecken und die Zeit auf 3 Stunden auf der Einstellung "Langsam kochen", hohe Hitze, einstellen.
Schritt 5
Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie 1/2 Tasse Sahne hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Schritt 6
Die Kartoffeln und das Huhn mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern (das Huhn sollte jetzt leicht zerfallen). Optional - Sie können 1 Tasse der Suppe abnehmen, abkühlen lassen und in einen Mixer geben. Glatt pürieren und mit der Suppe vermischen, um sie anzudicken.
Schritt 7
Mit dem gebratenen Speck, einigen frischen Kräutern, Schnittlauch und Käse servieren