Langsam gekochte Nudeln mit gerösteten Tomaten
Eine superleichte und doch supereinfache Pastasauce, die Sie in großen Mengen herstellen können. Sie wird langsam gekocht, damit sie im Ofen einen köstlichen Geschmack entwickelt, und enthält zusätzlich geröstete Zwiebeln und Knoblauch. Warum verwenden Sie sie nicht auch als Pizzasauce?
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 18 Unzen Strauchtomaten
- 14oz Fleischtomaten
- 9oz Kirschtomaten
- 1,7 Unzen Getrocknete Tomaten
- 1 Medium Rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1-2 Esslöffel Olivenöl
- 1,4 Unzen Frisches Basilikum
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zu dienen
- Eine Handvoll Frisches Basilikum
- 14oz Gekochte Fusilli-Nudeln
- 2 Kirschtomaten (halbiert)
- Parmesankäse
- Küchenmaschinen
Instructions
Schritt 1
Zunächst den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Schritt 2
Auf einem großen Backblech alle Tomaten waschen, halbieren und auf das Backblech legen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen, halbieren und auf das Backblech geben.
Schritt 4
Die Knoblauchzehen schälen und im Ganzen auf das Backblech geben.
Schritt 5
Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen
Schritt 6
Das Backblech in den Ofen schieben und 3-4 Stunden lang langsam rösten.
Schritt 7
Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die überschüssige Flüssigkeit vom Braten entfernen
Schritt 8
Abkühlen lassen, dann in den großen Krug der Küchenmaschine alle Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frisches Basilikum geben und zu einer cremigen Tomatensauce verarbeiten (bei Bedarf nachwürzen).
Schritt 9
Direkt auf die gekochten Nudeln gießen, mit frischer Petersilie oder Basilikum bestreuen und servieren.