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Winterwärmer

Lancashire Hot Pot

Artikel-Nr. REC1650EU
Kundenbewertung undefined von 5
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By Ninja Kitchen
  • Enthält Weizen
  • Enthält Milch
Gesamtzeit
1h 10m
Einfach
4
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Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 4-6 Lammkoteletts
  • 2 große Zwiebeln, geschält, in Scheiben geschnitten
  • 2 große Möhren, geschält, gewürfelt
  • 1 Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, geschält und zerdrückt
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel normales Mehl
  • 19.25fl. oz Lamm- oder Hühnerbrühe
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 22.75oz mehlige Kartoffeln, geschält, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 1.23oz geschmolzene Butter
  • Gehackte Petersilie zum Garnieren

Instructions

Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und setzen Sie es auf 4 (mittelhoch). Wählen Sie START, add Öl und lassen Sie es für 2 Minuten. Lammkoteletts auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 2
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und sauté bis Zwiebel ist weich für 5 bis 7 Minuten, gelegentlich umrühren. Hinzufügen Knoblauch, Worcestershire-Sauce, und Mehl,sauté für eine weitere Minute. Schnell auf Vorrat rühren, so dass sure zu Ablöschen Rückstände vom Boden der Pfanne.Ausschalten SEAR/SAUTÉ. Hinzufügen lamb chops Thymian, Lorbeer Blätter und Gewürze.

Schritt 3
Kartoffelscheiben auf das Lammfleisch legen, leicht überlappend, bis das gesamte Fleisch bedeckt ist. Druckdeckel zusammenbauen und dabei sicherstellen, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet.

Schritt 4
Druck auswählen und auf HOCH einstellen. Stellen Sie die Zeit auf 18 Minuten. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. Wenn das Druckgaren beendet ist, lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab nachlassenfür 10 Minuten. Tern schnelle Freigabe verbleibend Druck ablassen, indem Sie das Druckablassventil in die Position VENT stellen. Entfernen Sie vorsichtig den Deckel, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat.

Schritt 5
Mit geschmolzener Butter über die Kartoffeln streichen.

Schritt 6
Schließen Sie den Knusperdeckel; wählen Sie AIR CRISP, Temperatur auf 200 einstellen°C. Setzen Sie die Zeit auf 7-10 Minuten. Wählen Sie START/STOP um zu beginnen.

Schritt 7
CDie Suche ist abgeschlossen wenn die Kartoffeln goldbraun sind. Sprinkle over Petersilie und servieren.