Lachs mit Dijon-Senf-Kruste
Saftiger Lachs mit einer leckeren Dijon-Senf Kruste aus der Ninja Heißluftfritteuse.
Zutaten
- 1 Unze Panko-Paniermehl
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Meersalz, plus mehr zum Abschmecken
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum Abschmecken
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 4 ungekochte Lachsfilets ohne Haut (je 170 g)
- NADA Zitronenspalten, zum Servieren
Instructions
Schritt 1
Fetten Sie die Knusperplatte der Ninja Foodi Heißluftfritteuse ein. Setzen Sie die gefettete Knusperplatte in die Pfanne und die Pfanne in das Gerät ein. Heizen Sie das Gerät vor, indem Sie ROAST (Braten) wählen, die Temperatur auf 170°C und die Zeit auf 5 Minuten einstellen. Wählen Sie START/ STOP, um zu beginnen.
Schritt 2
In einer Schüssel Semmelbrösel, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen.
Schritt 3
Jedes Lachsfilet von allen Seiten mit 1/2 Esslöffel Dijon-Senf bestreichen. Filets mit Salz und Pfeffer würzen, dann jedes Filet gleichmäßig mit der Paniermehlmischung bestreichen.
Schritt 4
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, die beschichteten Filets auf die Knusperplatte legen. Braten wählen, Temperatur auf 170°C und Zeit auf 20 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 5
Das Garen ist beendet, wenn die Innentemperatur 65°C erreicht hat und die Semmelbrösel gebräunt sind. Nach dem Garen die Filets mit einem Spritzer Zitrone servieren.