Kokosnuss-Meringues

Schritt 1
Den Topf in das Gerät einsetzen und den Deckel schließen. BAKE wählen, Temperatur auf 150°C und Zeit auf 10 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.

Schritt 2
Frittierkorb mit Backpapier auslegen und leicht mit Öl bestreichen

Schritt 3
Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu steifen Spitzen schlagen. Beide Zuckerarten miteinander vermischen und unter ständigem Schlagen langsam etwas Zucker zum Eischnee geben. Weiterschlagen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Schritt 4
Vorsichtig die Kokosnuss unterrühren und die Mischung in einen Spritzbeutel füllen

Schritt 5
15 4 cm große Makronen auf das Backpapier spritzen

Schritt 6
Sobald das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, stellen Sie den Korb in das Gerät und schließen Sie den Deckel, um zu beginnen.

Schritt 7
Nach dem Backen die Macrons abkühlen lassen. Sie sollten oben knusprig und innen weich und kaubar sein