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Kokosnuss-Makronen

Artikel-Nr. REC7931EU
Kundenbewertung undefined von 5
Zubereitet mit
Ninja Foodi 3-in-1 Power Nutri Mixer mit Smart Torque & Auto-iQ 1200 W
Modell: CB350EU
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Zutaten

  • 2 großes Eiweiß
  • 2oz Zucker
  • 180-200g getrocknete Kokosnuss
  • 1 Unze Zartbitterschokolade, geschmolzen

Instructions

Schritt 1
Den Backofen auf 180°C/Umluft 160°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

Schritt 2
Eiweiß und Zucker in eine mittelgroße Schüssel geben. Den Ninja Handrührer auf die Power Base aufsetzen und den Schneebesen montieren. Mit dem Schneebesen auf Stufe 1 beginnen und langsam auf Stufe 4 erhöhen, bis das Eiweiß leicht und schaumig ist.

Schritt 3
Kokosnuss hinzugeben und weiter verquirlen. Die Leistung auswählen und die Pfeiltaste nach oben drücken, um mit dem Mixen auf Stufe 1 zu beginnen und langsam auf Stufe 2 zu erhöhen, bis alle Zutaten vermischt sind.

Schritt 4
Mit einem Eisportionierer 12 Kugeln der Kokosnussmischung auf das Backblech löffeln.

Schritt 5
Makronen in den Ofen schieben und 10-12 Minuten backen, bis sie zu bräunen beginnen, aber in der Mitte noch weich sind. Makronen auf dem Backblech abkühlen lassen.

Schritt 6
Die geschmolzene Schokolade über die Makronen träufeln und vor dem Servieren fest werden lassen.