Knusprige Chicken-Drums mit Couscous und Gemüse
Zubereitet mit
Zutaten
- 8 Hähnchenunterkeulen
- NADA Knoblauchzehen
- 2 Paprikapulver edelsüß gem.
- 1 Kreuzkümmel gem.
- ½ Koriandersaat gem.
- 1 Limettensaft
- 1 Honig
- Salz/Pfeffer Salz/Pfeffer
Für den Couscous
- NADA Couscous
- NADA Petersilie frisch
- ½ Granatapfel
- 1 Möhre
- NADA Frühlingszwiebeln
- NADA Gutes Olivenöl
- NADA Pfeffer, Salz
- ½ Zitrone
Instructions
Schritt 1
Für die Marinade den Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse in ein Gefäß pressen und mit den übrigen Zutaten vermischen. Hähnchenunterkeulen in eine Glasschale legen und mit der Marinade übergießen und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen (oder über Nacht).
Schritt 2
Gittereinsatz auf eine Unterlage stellen und die fertig marinierten Unterkeulen einhängen. Den Gittereinsatz mit den hängenden Unterkeulen in den Ninja Foodi Max Multikocher einsetzen.
Schritt 3
Ninja Multikocher auf Temp. 200°C – Time: 25 min. – Func: Air Crisp einstellen – Deckel schließen und AIR FRY wählen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit den Couscous nach Anleitung zubereiten. Möhre waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Granatapfelkerne vorbereiten. Petersilie waschen, trocknen und kleinhacken.
Schritt 5
Den fertigen Couscous mit Möhre, Frühlingszwiebel und Granatapfelkernen vermischen. Öl und Gewürze zugeben. Zitrone waschen. Zitronenabrieb und –saft zum Couscous geben und gut vermischen.
Schritt 6
Fertige Hähnchenunterkeulen aus dem Ninja Foodi herausnehmen und mit Couscous und gedünstetem Gemüse anrichten.