Knusprige Brownie-Erdnussbutter-Schnitte
- Enthält Nüsse
Gesamtzeit
1h 35m
Einfach
6
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Zutaten
Für den Brownie-Boden
- 3,5 Unzen glutenfreies Mehl
- 3,5 Unzen gemahlene Mandeln
- 3,5 Unzen Süßstoff
- 1,4 Unzen Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3,5 Unzen Apfelpüree
- 3,5 Unzen Zartbitterschokolade
- 4 Esslöffel Kokosnussöl
- 3.5fl. oz Milch nach Wahl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Belag
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 4 Esslöffel Erdnussbutter
- 6 Esslöffel Ahornsirup
- 1.05oz Reis-Crispies
- Geschmolzene Zartbitterschokolade und gehackte Nüsse, zum Verzieren
Instructions
Schritt 1
Bereiten Sie zuerst den Brownie zu: Die Schokolade und das Kokosöl schmelzen und zusammen mit den anderen Zutaten in den Ninja Kitchen Mixer geben und mixen, bis ein Teig entsteht. In eine 9x9-Zoll-Backform geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 Grad 25 Minuten lang backen, bis der Teig fest ist, dann in der Form abkühlen lassen.
Schritt 2
Nach dem Abkühlen das Kokosöl, die Nussbutter und den Sirup schmelzen und dann die Reis-Crispies unterrühren. Auf dem abgekühlten Brownie verteilen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit geschmolzener Schokolade und gehackten Nüssen beträufeln und 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 3
Aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und servieren!