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Kirsch-Kokos-Brownies
Glutenfreie Schoko Brownies mit Kirschen und Kokos - super schnell zubereitet!
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Zutaten
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 3oz Zartbitterschokolade
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3oz gemahlene Mandeln
- 1 Unze glutenfreies Mehl
- 3oz Süßstoff
- 1 Unze Kakaopulver
- 2oz gefrorene Kirschen
- Getrocknete Kokosnuss
Instructions
Schritt 1
Kokosnussöl und Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
Geben Sie die gemahlenen Mandeln, das Mehl, den Süßstoff und das Kakaopulver in Ihre Ninja Küchenmaschine und fügen Sie dann die Schokolade, die Eier und die Vanille hinzu.
Schritt 3
Gut verrühren, bis ein Schokoladenteig entsteht. In eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte 9x9-Zoll-Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Die Kirschen darüber streuen und vorsichtig eindrücken. Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen, bis sie fest sind. Abkühlen lassen und mit Kokosnuss bestreuen.
Schritt 5
In 9-12 Stücke schneiden, dann aus der Form nehmen und genießen.