KFC Fried Chicken
So gelingen knusprige, leckere Hähnchen nach KFC-Rezept zu Hause in der Heißluftfritteuse!
Zutaten
Hähnchenkeulen und -schenkel
- 2 lb Hähnchenkeulen und -schenkel
- 1 Ei
- 8fl. oz Buttermilch
Panade
- 9oz Normales Mehl
- NADA Salz
- 2 Teelöffel trockener Thymian
- 2 Teelöffel trockenes Basilikum
- 1 Teelöffel trockener Oregano
- 2 Teelöffel Selleriepulver
- NADA Salz
- 1 Teelöffel Senfpulver
- 3 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer
- 1 Esslöffel Knoblauch-Granulat
- 2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Die Buttermilch und das Ei in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Huhn in die Schüssel geben und mindestens 30 Minuten stehen lassen. Die Buttermilch aufbewahren.
Schritt 2
Das Mehl und alle Zutaten unter das gewürzte Mehl in eine große Schüssel geben und verquirlen. 4-5 Esslöffel Buttermilch zum Mehl geben und durchmischen.
Schritt 3
Die überschüssige Flüssigkeit vom Huhn schütteln und im Mehl wenden. Den Vorgang mit dem gesamten Hähnchen wiederholen und nach Möglichkeit 30 Minuten ruhen lassen, bevor Sie fortfahren.
Schritt 4
Den Ninja Foodi Grill & Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
Schritt 5
Besprühen Sie das panierte Hähnchen mit Pflanzenöl und heißluft-frittieren Sie es dann 20 Minuten auf AIR FRY. Das Hähnchen wenden, erneut einsprühen und weitere 20 Minuten braten. Kontrollieren Sie nach 25 bis 30 Minuten, ob die Hähnchenstücke durch sind.