Käsige Brokkoli-Suppe
Tipp: Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Suppe zu dünn ist, können Sie sie mit 1 Esslöffel Speisestärke andicken, bevor Sie den Käse hinzufügen.
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Brokkolikopf
- 1 Karotte, gehackt oder gerieben
- 1 Stangensellerie, gehackt
- 1 Schalotte, gehackt
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 7oz Frischkäse
- 7oz geriebener Cheddar-Käse
- 1l Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Schalten Sie den Ninja Foodi Multi-Cooker ein und stellen Sie ihn auf Anbraten, mittlere Hitze. Das Öl und die Schalotte hinzufügen. Ein paar Minuten anbraten. Zum Schluss den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 2
Das Gemüse, die Brokkoliröschen, die Gemüsebrühe und den Frischkäse hinzufügen.
Schritt 3
Stellen Sie das Gerät für 10 Minuten auf Schnellkochen ein, setzen Sie den Druckdeckel auf und drücken Sie auf Start.
Schritt 4
Nach Beendigung des Druckgarens das Druckventil vorsichtig auf Schnellablass stellen. Den Deckel abnehmen und die Einstellung auf Anbraten bei mittlerer Hitze ändern.
Schritt 5
In 2-3 Portionen geriebenen Cheddar hinzufügen und gut mischen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 6
Nach Belieben salzen und pfeffern.
Schritt 7
Mit geröstetem Brot, Croutons oder auch gedünstetem Brokkoli servieren.