Kartoffel-Speck-Gratin
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 0.88oz Butter
- 1 Medium Zwiebel, gewürfelt
- 6.65oz in kleine Stücke geschnittene Speckwürfel oder Speck
- 2.21lbs Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Gewürznelke Knoblauch, gehackt
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 15.75fl. oz Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 3,5 Unzen Gruyère-Käse, gerieben
Instructions
Schritt 1
Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 4 stellen. START/STOP wählen, um zu beginnen. Butter in den Topf geben und 2 Minuten lang vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel und die Speckwürfel unterrühren und ein paar Minuten anbraten, dann aus dem Topf nehmen. Gerät ausschalten. Ein paar Minuten abkühlen lassen
Schritt 3
Kartoffeln mit Zwiebeln, Speck und Knoblauch in den Topf schichten und abschmecken
Schritt 4
Mit der Brühe aufgießen und mit einer Schicht geriebenem Gruyère bedecken
Schritt 5
Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Schieberegler in die Position COMBI-STEAM. STEAM AIR FRY wählen und die Temperatur auf 180˚C einstellen. Die Zeit auf 20 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen (auf dem Display wird während des Dampfens etwa 11 Minuten lang PRE angezeigt, dann beginnt der Timer herunterzuzählen).
Schritt 6
Nach Beendigung des Garvorgangs den Topf vom Gerät nehmen und das Gratin heiß servieren.