Kartoffel-Rosti
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 große mehligkochende Kartoffeln, geschält und in der Breite so geschnitten, dass sie in den Einfüllschacht passen
- 1 kleine Zwiebel, geschält und halbiert
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrockneter Kreuzkümmel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
- Küchenmaschinen
Instructions
Schritt 1
Einbau der Plattenspindel in die Precision Prozessor®-Schüssel. Platzieren Sie die reversible disc, gratseitenverkehrt auf der Spindel. Deckel des Einfüllschachts einbauen und aufsetzen Kartoffeln in Längsrichtungim Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, dann den Pusher verwenden, um zu schieben Kartoffeln durch die Rutsche. Wiederholen, bis alle Kartoffeln sind aufgebraucht und dann Zwiebeln gerieben.
Schritt 2
Kartoffelmischung auf sauberen TeeKartoffelmischung auf einen sauberen TeeHandtuch und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen. In einer Schüssel mischen zusammen und nach Geschmack würzen. Mit den Händen zu 4 Patties formen.
Schritt 3
Eine Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die rosti auf einer Seite 10 Minuten braten, dann umdrehen und auf der anderen Seite braten, bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
Schritt 4
Einbau der Disc-Spindel in das Precision Prozessor®-Schüssel. Platzieren Sie die reversible disc, gratmit der Oberseite nach oben auf die Spindel. Deckel des Einfüllschachts einbauen und anbringen Kartoffeln der Länge nachim Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, dann den Pusher verwenden, um zu schieben Kartoffeln durch die Rutsche. Wiederholen, bis alle Kartoffeln sind aufgebraucht und dann Zwiebeln gerieben.
Schritt 5
Kartoffelmischung auf einen sauberen TeeKartoffelmischung auf einen sauberen TeeHandtuch und so viel Flüssigkeit wie möglich auspressen. In einer Schüssel mischen zusammen und nach Geschmack würzen. Mit den Händen zu 4 Patties formen.
Schritt 6
Für ein NINJA FOODI, auf einen knusprigen Teller legen, besprühen oder bürsten mit 1 Esslöffel Öl, AIRCRISP auswählen, Temperatur auf 180 einstellen°C und Zeit bis 20 Minuten. Wählen Sie START/STOP um zu beginnen.